01有机农业是不可实现的?
有一部分人认为有机农业就跑到原始的地方去,鸟飞不到地方的去发展,把有机农业边缘化。其实有机农业有一些做法是按照绿色食品做的,一定要测水、气土,实际按照欧洲体系没有这种做法,只要按照有机的来做,慢慢过渡就转换过来了。
02有机农业等于低产农业?
蔬菜水果现在也不是产量的阶段,大家知道好的苹果种植基地人家现在不考虑产量了,人家现在考虑你能种植多少大个头的、品质达到多少。也就是说不是简单的说有机就减产要看情况,看不同的作物,看不同的季节,看投入水平。
03有机食品营养价值高?
大家宣传时都提有机营养成分一定高,但是根据他们98年归纳下来的这些指标,就是这些营养物质增加的比如VC大家普遍认为有机的高,确实增加得多,有21个研究是增加了,但是也有3个研究是减少了,有12个研究VC没变。所以我们也不能一概而论,可能在某一个品种上面、某一个指标可能确实有,但是不能一概而论说一个指标在所有作物上所有品种不是增加。总的大家从这里面看到这些营养指标增加得概率比较高,硝酸盐肯定是减少了。
04有机食品就是环保安全的?
这个观点我们现在从化肥农药投入的角度,化学品少了自然减少对环境的影响,从这个角度是对的,但是因为环保有好多指标,也不能一概而论,就是所有的指标在有机里面都是环保的。
05有机农业可以离开土壤?
你完全可以人工小面积认证的无土栽培从事有机农业,但是根本点还是要培养好的土壤,即使那个土壤污染了,你也要想办法把它治理过来变成好的土壤,这才是长远的做法。
06有机农业是富人的农业?
实际上有机食品价格它还是要回归到合理的水平上面,就是随着大家的消费的需求增加,随着你的生产基地的扩大,然后你的物流这些成本减小等等,还会回归,有机农业还是要给大多数人提供这种产品,给大多数人谋利益才是你的方向。
07有机农业是未来的农业方向?
有机农业跟常规农业并不矛盾,不能一上来说有机农业跟常规农业对着干,然后你把它按死不让它发展。包括从我们的研究角度说有机农业代表农业未来可持续的一种方式,而且中国有机农业发展可能探索出经验和技术,反过来支持常规农业怎么转型,它是相辅相成的,不是非要两个人对立起来,因此从这个角度的话还是一个有机的整体。就是常规农业也要往那个无害化环保那个方向发展,有机农业当然也要为常规农业来提出这种无论是政策还是技术等等方面的一些支持。
有机农业并不是一个新兴的农业形式,而是一个传统的农业模式在现代技术的辅助下发展成更符合环境、人类需求的农业。我们期待有一天,人们提起农业,不用再担忧自己吃进去的农药化肥会对身体造成伤害,也希望我们的环境、土地会回到原来面貌。