有机肥料是指含有大量有机物质的肥料，它是农村中就地取材、就地积制和施用的，如人畜粪水、厩肥、沼气肥、秸秆肥等，故又叫农家肥。有机肥料种类很多，其优点也多：


　　1、养分全面。既含作物需要的大量元素，又含微量元素和生长刺激物质，是一种完全肥料;


　　2、含大量有机质，对改良土壤性质、提高土壤肥力、消除土壤污染及保护生态环境等方面有独特的作用;


　　3、肥劲稳而持久。因有机肥料所含养分多呈有机态，需经微生物不断分解转化后，作物才能吸收，尤其对生育期较长的作物施用效果更好;


　　4、来源广、数量大、成本低，是使自然界的有限养分无限循环利用的重要环节。